大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡肉卷蒸多长时间能熟的问题,于是小编就整理了3个相关介绍鸡肉卷蒸多长时间能熟的解答,让我们一起看看吧。
二十分钟至半个小时。放入冰箱的鸡肉,如果重新加热需要蒸二十分钟到半个小时的时间,将鸡肉冷水下锅蒸透即可。如果熟鸡肉的量比较多,蒸煮的时间就会延长。蒸煮鸡肉的火候也很重要,当火候比较大,也会减少蒸煮的时间;蒸鸡肉的时间不宜过长,以免产生大量的水汽,影响鸡肉的口感。
鸡肉如果是凉的,放入蒸锅中,当锅开了之后(有蒸汽出来)大约15-20分钟即可,如果是冻的鸡肉,实现化一下的话,蒸的时间跟冷的鸡肉类似,大概20分钟左右即可,如果是直接将冷冻的鸡肉放入蒸锅,大约需要30分钟。需要注意的是水要充足,不要出现干锅的情况。
比例是1:0.7。如果是纯生鸡肉煮(鸡胸脯那一大块),会剩七两左右;如果是整只鸡,重量最多减少二两;如果去除内脏的话,会剩八两至九两。原因:在汤冷时捞出要比热时捞出重;骨头不会缩水。
用生鸡肉煮营养成份比较高,而且比较清甜可口,还很补噢。
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