吃猪肉的历史,古代吃猪肉的历史

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃猪肉的历史的问题，于是小编就整理了3个相关介绍吃猪肉的历史的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪肉起源朝代？
2. 藏民吃猪肉吗？
3. 红烧肉是第几年发明出来的？

猪肉起源朝代？

猪的历史要追溯到四千万年前，有迹象证明家猪可能来自欧洲和亚洲。亚洲家猪源自亚洲野猪，欧洲家猪源自欧洲野猪。在被人们发现的化石中证明有像野猪一样的动物穿梭于森林和沼泽中等。

野猪首先在中国被驯化，中国养猪的历史可以追溯到新石器时代早、中期。我国迄今发现的最早家猪，一般认为是距今约8000年的河北省武安县磁山遗址.。先秦时期 据殷墟出土的甲骨文记载，商、周时代已有猪的舍饲。而后随着生产的发展，逐渐产生了对不同的猪加以区分的要求，商、周时代养猪技术上的一大创造是发明了阉猪技术。

夏商周时期，史称先秦时期，是中国历史衔接新石器时代和秦汉的重要时期，社会进入了阶级社会。早在新石器时代，猪已经被广泛地养殖，并作为财富的象征，这一趋势在夏、商、西周时期依然延续并继续发展。但是由于文字记载的缺乏，今天的人们很难清楚地了解当时的养殖业的情况，一些考古发现也只能片断地展示养猪业的某些概况。考古者只能粗略地介绍这一时期的养猪业概况。

汉代随着农业生产的发展，养猪已不仅为了食用，也为积肥。这一情况促进了养猪方式的变化。汉代以前虽已有舍饲，但直至汉代时止，放牧仍是主要的养猪方式。当时在猪种鉴定上已知猪的生理机能与外部形态的关系，这对汉代选育优良猪种起了很大作用魏晋南北朝时期这一时期，舍饲与放牧相结合的饲养方式逐渐代替了以放牧为主的饲养方式。

***吃猪肉吗？

一、***吃猪肉吗

其实藏族人民是吃猪肉的，而且藏族人民吃猪肉的习惯也是有很长的历史，但是跟我们平常汉族吃的这种饲养的猪是不一样的，它们吃的猪肉是当地一种特有的猪叫做藏猪，藏猪在当地被人们常常叫做藏雪豚。

藏猪一般生长在青藏高原上，而且藏猪的品种也是比较多的，藏猪是世界上一种特有的猪种，因为藏猪生长的环境是没有污染的高寒地区，所以这里的藏猪吃起来皮非常的薄而且瘦肉多，肉质非常的细腻吃起来口感也特别好。

二、***吃什么

藏族人民比较喜欢吃的是糌粑和酥油茶，这两种食物是当地特有的美食，而且在当地有着这么一句话是藏族同胞们宁可三月无肉，不可一日无酥油茶。从这句话中就可以看出来糌粑和酥油茶在藏族人民的心中是有多么的重要了。

红烧肉是第几年发明出来的？

红烧肉历史久远，自***类食用猪肉，就该会制作红烧肉了。

红烧肉是一道著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。提起红烧肉，我们自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人－－苏东坡。正是由于他的努力，红烧肉才得以从基层走向了上层，从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。其实，那个源远流长、名响大江南北的东坡肉说穿了也就是红烧肉。考究红烧肉的历史，确实难以说清楚它产生于何时、何地，不过，由于东坡先生孜孜不倦的努力，从他那时起，红烧肉就正式的走上了历史的舞台。“黄州好猪肉，价钱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”从这首苏东坡的《食猪肉》诗，不难看出苏老先生不仅是“每日早来打一碗好吃”，而且，还深谙红烧肉“慢着火，少着水，火候足时它自美”的烹饪之道！

到此，以上就是小编对于吃猪肉的历史的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃猪肉的历史的3点解答对大家有用。