大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于羊肉炖天麻可以吗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍羊肉炖天麻可以吗的解答,让我们一起看看吧。
天麻可以炖羊汤。天麻炖羊汤是一种具有保健功效的美食,它们之间的搭配不仅可以增加口感,还具有很好的营养价值和药用价值。天麻具有平肝息风的作用,而羊肉则具有温补的功效,两者搭配在一起炖汤,可以起到益气补血、益智增寿的作用。
天麻炖羊汤的做法如下:
1. 准备食材:羊肉、羊头、羊骨、天麻、熟地黄、淮山药、枣皮、生姜、葱白、料酒、盐等。
2. 将羊肉、羊头、羊骨用清水洗净,羊肉去筋膜切片,入沸水锅内汆去血水,同羊头、羊骨一起放入锅中。
3. 将所有药物用纱布袋包好,放入锅中。生姜、葱白、胡椒也同时下锅,加入清水适量。
4. 锅置火上先用武火烧开,打去浮沫,再用文火炖 1 小时 30 分钟,捞出药袋,加食盐、味精调味。
5. 炖好的羊肉汤即可享用。
天麻炖羊汤不仅味道鲜美,还具有很好的滋补作用,适合四季食用。但需要注意的是,食用天麻炖羊汤时要适量,过量食用可能对身体造成不适。如有特殊疾病或体质的人士,请在医生建议下食用。
天麻与羊肉可以一起煮。天麻是一种中药材,具有镇静、安神的作用,而羊肉则富含蛋白质和营养物质。将天麻与羊肉一起煮,可以使天麻的药效渗入羊肉中,增加羊肉的风味和营养价值。
煮羊肉时,可以将天麻切片或研磨成粉末,加入煮羊肉的汤中,一起煮熟。这样可以使羊肉更加香浓,同时也能发挥天麻的药用功效。
配料:羊肉1000克、红枣10个、羊肚菌100克、天麻4片、料酒2勺、盐1茶匙、枸杞5克。
做法:
2、羊肚菌洗净后用温水泡30分钟,天麻切成片泡水2小时。红枣和枸杞洗净待用。
3、把羊肉放入煮锅中,然后倒水,加料酒,姜片焯一下水,再捞出来备用。
4、把羊肉倒入紫砂锅,然后放泡好的天麻,再把泡天麻的水和泡羊肚菌的水一起倒进去。
5、盖上盖子,启动煲汤程序,炖1.5小时。
6、1.5小时后,打开盖止放红枣、羊肚菌、盐,然后盖上盖子再煮30分钟。
7、完成。
配料:羊肉1000克、红枣10个、羊肚菌100克、天麻4片、料酒2勺、盐1茶匙、枸杞5克。
做法:
1、羊肉洗净切块,然后沥干水分备用。
2、羊肚菌洗净后用温水泡30分钟,天麻切成片泡水2小时。红枣和枸杞洗净待用。
3、把羊肉放入煮锅中,然后倒水,加料酒,姜片焯一下水,再捞出来备用。
4、把羊肉倒入紫砂锅,然后放泡好的天麻,再把泡天麻的水和泡羊肚菌的水一起倒进去。
到此,以上就是小编对于羊肉炖天麻可以吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于羊肉炖天麻可以吗的3点解答对大家有用。