大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食鸡肉的问题,于是小编就整理了1个相关介绍美食鸡肉的解答,让我们一起看看吧。
步骤/方式1
无油蒸鸡全腿:
2个鸡全腿冷水中浸泡30分钟去血水;加2勺料酒+2勺生抽+半勺老抽+2勺蚝油+1勺蒜沫+1勺黑胡椒粉+10片姜丝+1勺葱段,抓匀,常温腌制1小时。
盘中铺锡纸,铺上1把金针菇,铺上1勺蒜沫,再铺上鸡腿,铺上2颗小米辣段(不吃辣忽略),再撒点花椒粒后,锡纸包起来,水开上锅大火蒸35分钟即可。
步骤/方式2
白切鸡:
用盐涂抹***整只鸡,鸡肚子放生姜和葱结,上锅蒸30-35分钟后取出,过一次冰水,放凉再砍成块即可。酱汁可按个人口味调。
步骤/方式3
到此,以上就是小编对于美食鸡肉的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食鸡肉的1点解答对大家有用。