金针菇 牛肉,金针菇牛肉卷怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于金针菇 牛肉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍金针菇 牛肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 金针菇土豆烧牛肉的做法？
2. 肥牛金针菇过夜可以吃吗？

金针菇土豆烧牛肉的做法？

1.

把土豆洗净,切块后在冲洗一下,洗去表面淀粉。把金针菇去根,洗净,撕成小块。

2.

锅中放水,没过土豆约一厘米,焖煮五分钟。

3.

放入金针菇和肥牛卷,焖煮至肉片熟透即可

用料:牛肉500克，土豆2个，金针菇50克，葱10克，姜2片，香叶2片，草果1个，八角2个，白酒10克，桂皮1片，盐，白糖，老抽，鸡精适量！

具体步骤:

步骤1:牛肉、土豆，金针菇洗好备用。

步骤2.将牛肉切成小块，锅中放入冷水，然后将牛肉放入锅中焯水。

步骤3:锅中放入油，等油烧热后，放入葱姜草果八角香叶桂皮爆香，再放入牛肉，翻炒10分钟。

步骤4:然后倒入白酒，老抽，适量白糖，翻炒均匀。

步骤5:大火煮开，中小火焖1个半小时。

步骤6:待牛肉九分熟放入土豆和金针菇。

步骤7:小火烧20分钟，加入适量盐和鸡精

进行调味。

材料

番茄3 个，牛肉 1斤 ， 金针菇半斤，生姜 5片， 大蒜3瓣 ，小葱或香菜适量，八角 1个 ，干辣椒2个料酒 适量 ，生抽，萝卜1/3个。

做法

1、牛肉切块或者切条状，在清水里过三遍，去血。然后泡水里大约20分钟到半小时。

2、锅里下开水。过一遍牛肉。再放油，爆生姜，大蒜，干辣椒，放牛肉爆炒。

3、加点料酒，再加点生抽。待牛肉炒出颜色后，加水，没过牛肉，加八角。然后小火炖30分钟到50分钟。

4、番茄在开水里过一遍，去皮。起锅，倒油，下番茄。使劲炒。加点料酒。有点酱出来后，再加番茄酱（个人喜好，也可不加，觉得加了味道更好）。最后加水，至少半锅，小火煮上20分钟到半小时。

5、把番茄汤汁倒入牛肉锅里，加点盐，放萝卜。15分钟后，加金针菇。

6、起锅前尝下味道，如果淡了再加点盐，加点小葱即可。

肥牛金针菇过夜可以吃吗？

过夜金针蘑不适合服用，它是我们大家都需要了解的，***如我们大伙儿常常服用过夜的金针蘑，那麼会给我们身体的身心健康导致很多的不必要的不便的，而且也有可能会引起一些症状的。金针蘑中带有较高的蛋白，新鮮服用时才可以储存优良的芳香口感，过夜后口感下降，此外，金针蘑和蔬菜水果一样，过夜还非常容易滋长别的食用菌，造成身体不舒服。

到此，以上就是小编对于金针菇 牛肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于金针菇 牛肉的2点解答对大家有用。