大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于牛肉和红薯的问题,于是小编就整理了2个相关介绍牛肉和红薯的解答,让我们一起看看吧。
牛肉与红薯可以一同制作为辅食。
牛肉是优质的蛋白质来源,富含铁质;红薯含有丰富的膳食纤维和维生素。将这两种食物结合在一起,可以增加婴儿的营养摄入,并且红薯的甜味可以中和牛肉的味道,使辅食更适合婴儿的口味。
但是需要用搅拌机将煮熟的牛肉和红薯打成泥,根据婴儿的喜好调整泥的粗细。
1,主料准备、红薯粉皮1斤冷水泡一个小时备用,牛腩1斤切2厘米左右方块备用。(份量较多,请用大盘)
2,配料:红油20克,豆瓣酱20克,辣妹子20克,八角3颗,桂皮8克,香叶3克,花椒10克,草果1颗拍开,香果一颗拍开,生姜50克拍散就行,干红椒10克,大蒜50克(整颗不切),食盐耗油适量。
3,热锅放油,5成热放生姜大蒜豆瓣辣椒八角桂皮香叶草果香果爆香,放牛腩炒熟,放盐调底味,放水1千克,大火烧开,小火炖1.5小时。
4,粉皮捞出滤干水份,锅烧热放少量猪油,放粉皮炒软加高汤平粉皮既克(克用清水代替),烧开后放少量盐调味,然后放入牛腩跟汤,煮2分钟后,再次调味,可放适量老抽调色。出锅,撒上葱花或香菜,美味既成。
备注:牛腩可一次多炖点,吃粉皮的时候舀两勺就行,可根据口味增减份量,牛腩也可以用做米粉的码子,味道也很赞。
1.牛腩买回来切成块,用清水充分的将血水泡出,约4个小时左右,中间换2-3次的清水
2.准备好调料。其中的五香调料包用十三香即可。(用纱布包个小包
4.加入红烧酱油、料酒、海鲜酱、柱候酱、蚝油。不放盐。也不放糖
5.加入适量的清水。
到此,以上就是小编对于牛肉和红薯的问题就介绍到这了,希望介绍关于牛肉和红薯的2点解答对大家有用。