牛肉炒生蚝,牛肉炒生蚝怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉炒生蚝的问题，于是小编就整理了4个相关介绍牛肉炒生蚝的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛肉生蚝煎做法？
2. 牛肉生蚝煲做法？
3. 牛肉生蚝丸子做法？
4. 牛肉海蛎煎蛋做法？

牛肉生蚝煎做法？

原料：鲜蚝仔500克，熟牛肉60克，粳米120克，蒜片、葱花各少许，料酒、胡椒粉、麻油各适量。

海蛎牛肉粥的做法

1．蚝仔、粳米分别淘洗干净；熟牛肉切丝。

2．锅置旺火上，加入适量清水，放入粳米、蒜片、熟牛肉丝，煮沸后改文火熬煮至米粒开花时，加入精盐、味精、料酒、胡椒粉、鲜蚝仔，再煮5分钟待粥稠时，撒入葱花，淋上麻油，拌匀即可食用

1用刀把牛肉从中间切成连着的一大块，放进一排生蚝，然后把牛肉合起来煎。

2 煎牛肉的时候，由于生蚝带有很多的水分，所以时间可以稍微长点，感到整块牛肉收水的时候就可以了。

牛肉生蚝煲做法？

食材：生蚝、牛肉、香菜

调料：油、盐、糖、生抽、胡椒粉

步骤：1、生蚝去壳后洗干净沥干水。

2、牛肉洗净切片，用少许油、盐、糖、生抽和胡椒粉稍稍腌制一下。

3、香菜去头洗净沥干水待用。

4、锅中放点油，倒入牛肉，将腌制好的牛肉翻滚至熟盛出。

5、锅内倒入一碗半的清水加入生姜片烧开，把生蚝放进去煮熟。

6、最后加入刚刚盛出的牛肉，再加点香菜，稍煮一下后熄火。

原料

牛肉适量、蚝油适量，盐适量，胡椒粉适量、糖和料酒适量，油适量，

1/牛肉逆纹路切片。

2/往牛肉中放一匙蚝油，不需要放盐，因为蚝油本身就有咸味。

3/加入胡椒粉、糖和料酒，放一点点姜沫腌制30分钟。

4/锅中烧水，水开后加点盐和油，放入菜心汆烫一下，时间不要长，放下菜心后当水再次开的时候就可以捞起来了。

5/将菜心过一下凉水，切成段摆盘。

6/准备一个空碗，加入一大匙蚝油。

7/然后放一点点糖，用淀粉勾芡一下，调成汁待用。

牛肉生蚝丸子做法？

1. 将牛肉剁成馅

2. 大葱切碎

3. 葱姜牛肉放在一个盆子里搅拌，放点料酒去腥，顺时针一直搅拌

4. 用勺子捏出牛肉丸子的，另一只手带一次性手套或者保鲜袋也可以，放入盘子备用

5. 油热了放入丸子，油可以多一点，一定小火。

主料2人份

牛腱子丸14个

辅料

红葱头1个 料酒适量 蚝油适量 白糖适量 黑胡椒适量

步骤1

超市买来或者自己捏牛肉丸子（具体肉丸做法参见自制串烤牛肉丸胡萝卜等配料可选可改。很随意）

步骤2

沸水下锅焯至变色捞出~

食材清单

牡蛎 250g 、 香菇 3只 、 虾仁 5只 、 芹菜 2颗 、 牛肉 少许 、 淀粉 适量

烹饪步骤

1

清洗牡蛎、洗掉沙石。

2

洗干净的确牡蛎沥干水放淀粉滚滚，让淀粉裹满牡蛎。

3

蒸牡蛎、蒸至透明状。

4

牛肉海蛎煎蛋做法？

1用刀把牛肉从中间切成连着的一大块，放进一排生蚝，然后把牛肉合起来煎。

2 煎牛肉的时候，由于生蚝带有很多的水分，所以时间可以稍微长点，感到整块牛肉收水的时候就可以了。

海蛎200克

鸡蛋三颗，熟牛肉50克

小葱适量

料酒适量

淀粉适量

凉拌酱油适量

黑胡椒粉适量

白糖适量

做法

1海蛎先用滤网过水冲洗下，再用盐水用筷子同一方向搅洗过水冲净，用滤网过水、滤水，加淀粉、料酒、酱油、盐搅拌下。牛肉切碎粒

到此，以上就是小编对于牛肉炒生蚝的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉炒生蚝的4点解答对大家有用。