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干萝卜丝炒肉,干萝卜丝炒肉怎么做好吃

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于干萝卜丝炒肉的问题,于是小编就整理了3个相关介绍萝卜丝炒肉的解答,让我们一起看看吧。

  1. 干萝卜块的家常吃法?
  2. 油萝卜丝炒肉的做法?
  3. 晒干的萝卜片怎么做好吃?

干萝卜块的家常吃法

1、材料:干萝卜丝30克,葱一根,蒜5瓣,盐适量味精适量,白糖适量,香油适量,细辣椒粉适量,芝麻适量。

2、将干萝卜丝加水浸泡30分钟。3、葱切末备用,蒜切末备用。

干萝卜丝炒肉,干萝卜丝炒肉怎么做好吃
(图片来源网络,侵删)

4、泡好的萝卜丝洗净,挤干水份备用,5、在萝卜丝中加入葱末、蒜末、盐、味精、细辣椒粉、香油、白糖,

6、将调料拌匀,撒上芝麻拌匀即可。

主料:萝卜1个

干萝卜丝炒肉,干萝卜丝炒肉怎么做好吃
(图片来源网络,侵删)

辅料:葱适量、辣椒适量、五花肉猪肉250克、香菜适量

配料:油适量、盐适量、酱油适量、花椒适量、味精适量

萝卜炒肉片家常做法步骤

干萝卜丝炒肉,干萝卜丝炒肉怎么做好吃
(图片来源网络,侵删)

1.萝卜洗干净切片

油萝卜丝炒肉的做法?

食材:白萝卜一个,青辣椒一个,红辣椒一个,五花肉一块,葱一根,姜2片,蒜2片,生抽1勺,盐1勺,老抽1勺,蚝油1勺

制作步骤:

1、萝卜清洗干净后削皮,切成细丝,青辣椒去头去籽切成丝。

2、五花肉洗净切成丝。

3、葱切成片,姜切成丝,大蒜拍碎剁成末。

4、锅中烧水,水开后放入萝卜丝和辣椒丝,焯水约2分钟捞出,控水备用。

5、锅中倒入适量的油,烧热放入花椒,八角,炒香后放入切好的肉丝,葱,姜,蒜末炒香,加入老抽,盐,生抽,蚝油,萝卜和辣椒翻炒均匀,即可出锅装盘。

方法/步骤

1

牛肉切丝,萝卜刨丝,生姜切丝,蒜末拍好备用

2

牛肉丝调味备用,先把少许生粉搅拌牛肉,腌制一会,再放盐,白胡椒粉料酒酱油搅拌,腌制5分钟

3

把油下锅热好,姜丝蒜末下锅炒香,下牛肉丝翻炒,炒至八分熟起锅盛好

材料:

猪肉300g,生姜一块,辣椒2根,大蒜1头,生抽1勺,蚝油1勺,咸盐适量,萝卜一根。

制作步骤:

1、把我们准备的萝卜和辣椒等蔬菜清洗干净,萝卜最好是去掉外皮,猪肉也清洗一下,我选择的是猪腿肉,瘦肉比较多,制作这道菜推荐您用瘦肉来炒,口感更好,肥肉过多会让人感到油腻,体现不出萝卜的爽口。

2、接下来把萝卜切成细条,猪肉的肥肉和瘦肉要分开处理,同样都切成小片,大蒜拍碎不用切碎,否则下锅炝锅的时候容易炸糊了,生姜也切出一些细丝,把辣椒切成滚刀块备用。

3、接下来开始炒菜,首先将锅中倒入一些食用油,油温升高一些了,这时候放入我们刚才分离出来的肥肉,要知道肥肉在油的煎炸下能够炸出来荤油,炒菜非常好吃

4、煸炒肥肉一段时间,肥肉能够看见出现很多的荤油了,这个时候就能够放入瘦肉了,放入瘦肉的时候再放一些姜丝,姜丝能提升菜味,还能够降低猪肉的腥味,一直煸炒,直至将猪肉煸炒变色。

5、猪肉炒好了,这个时候就可以放入我们刚才切好的萝卜丝了,因为萝卜丝也是比较硬的,所以早放一些能够炒的更软、更入味,放入萝卜丝的时候,同时再倒入一些酱油调味,一直炒出香味,能够看见萝卜丝有微微发软。

6、萝卜丝也炒好了,再次向锅中加入辣椒丝,反复煸炒辣椒丝,我选的都是比较辣的,如果喜欢吃辣椒的味道可以多放一些更下饭。

7、这时候向锅中加入咸盐,再放入一些蚝油提味,倒入咸盐之后,可以用筷子夹起菜来尝一尝味道,不要太淡了,大概三分钟左右就可以了,时间太长会让蔡发软,失去了脆爽的口感。

晒干的萝卜片怎么做好吃?

一、准备食材:晒干的萝卜片70克,五花肉500克,姜蒜、大料香叶适量,老抽、盐、鸡精黄酒、食用油适量 。

二、具体步骤:

1、萝卜片干用温水洗两遍,五花肉洗净切块

2、热锅倒油,加五花肉、老抽小火炒色泽。

3、加入姜、大蒜翻炒,加水漫过肉块,放入香叶和八角,倒入少许黄酒、盐、味精,大火烧开后盖锅盖小火慢炖20分钟。

4、然后加萝卜片干翻炒均匀,盖锅盖炖15分钟左右,至汤汁少而浓,肉软而入味时即可。

到此,以上就是小编对于干萝卜丝炒肉的问题就介绍到这了,希望介绍关于干萝卜丝炒肉的3点解答对大家有用。