干萝卜丝炒肉,干萝卜丝炒肉怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干萝卜丝炒肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍干萝卜丝炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 干萝卜块的家常吃法？
2. 油萝卜丝炒肉的做法？
3. 晒干的萝卜片怎么做好吃？

干萝卜块的家常吃法？

1、材料：干萝卜丝30克，葱一根，蒜5瓣，盐适量，味精适量，白糖适量，香油适量，细辣椒粉适量，芝麻适量。

2、将干萝卜丝加水浸泡30分钟。3、葱切末备用，蒜切末备用。

4、泡好的萝卜丝洗净，挤干水份备用，5、在萝卜丝中加入葱末、蒜末、盐、味精、细辣椒粉、香油、白糖，

6、将调料拌匀，撒上芝麻拌匀即可。

主料：萝卜1个

辅料：葱适量、辣椒适量、五花肉猪肉250克、香菜适量

配料：油适量、盐适量、酱油适量、花椒适量、味精适量

萝卜炒肉片家常做法步骤：

1.萝卜洗干净切片。

油萝卜丝炒肉的做法？

食材：白萝卜一个，青辣椒一个，红辣椒一个，五花肉一块，葱一根，姜2片，蒜2片，生抽1勺，盐1勺，老抽1勺，蚝油1勺

制作步骤：

1、萝卜清洗干净后削皮，切成细丝，青辣椒去头去籽切成丝。

2、五花肉洗净切成丝。

3、葱切成片，姜切成丝，大蒜拍碎剁成末。

4、锅中烧水，水开后放入萝卜丝和辣椒丝，焯水约2分钟捞出，控水备用。

5、锅中倒入适量的油，烧热放入花椒，八角，炒香后放入切好的肉丝，葱，姜，蒜末炒香，加入老抽，盐，生抽，蚝油，萝卜和辣椒翻炒均匀，即可出锅装盘。

方法/步骤

1

牛肉切丝，萝卜刨丝，生姜切丝，蒜末拍好备用

2

牛肉丝调味备用，先把少许生粉搅拌牛肉，腌制一会，再放盐，白胡椒粉，料酒酱油搅拌，腌制5分钟

3

把油下锅热好，姜丝蒜末下锅炒香，下牛肉丝翻炒，炒至八分熟起锅盛好

材料：

猪肉300g，生姜一块，辣椒2根，大蒜1头，生抽1勺，蚝油1勺，咸盐适量，萝卜一根。

制作步骤:

1、把我们准备的萝卜和辣椒等蔬菜清洗干净，萝卜最好是去掉外皮，猪肉也清洗一下，我选择的是猪腿肉，瘦肉比较多，制作这道菜推荐您用瘦肉来炒，口感更好，肥肉过多会让人感到油腻，体现不出萝卜的爽口。

2、接下来把萝卜切成细条，猪肉的肥肉和瘦肉要分开处理，同样都切成小片，大蒜拍碎不用切碎，否则下锅炝锅的时候容易炸糊了，生姜也切出一些细丝，把辣椒切成滚刀块备用。

3、接下来开始炒菜，首先将锅中倒入一些食用油，油温升高一些了，这时候放入我们刚才分离出来的肥肉，要知道肥肉在油的煎炸下能够炸出来荤油，炒菜非常好吃。

4、煸炒肥肉一段时间，肥肉能够看见出现很多的荤油了，这个时候就能够放入瘦肉了，放入瘦肉的时候再放一些姜丝，姜丝能提升菜味，还能够降低猪肉的腥味，一直煸炒，直至将猪肉煸炒变色。

5、猪肉炒好了，这个时候就可以放入我们刚才切好的萝卜丝了，因为萝卜丝也是比较硬的，所以早放一些能够炒的更软、更入味，放入萝卜丝的时候，同时再倒入一些酱油调味，一直炒出香味，能够看见萝卜丝有微微发软。

6、萝卜丝也炒好了，再次向锅中加入辣椒丝，反复煸炒辣椒丝，我选的都是比较辣的，如果您喜欢吃辣椒的味道可以多放一些更下饭。

7、这时候向锅中加入咸盐，再放入一些蚝油提味，倒入咸盐之后，可以用筷子夹起菜来尝一尝味道，不要太淡了，大概三分钟左右就可以了，时间太长会让蔡发软，失去了脆爽的口感。

晒干的萝卜片怎么做好吃？

一、准备食材：晒干的萝卜片70克，五花肉500克，姜蒜、大料、香叶适量，老抽、盐、鸡精、黄酒、食用油适量 。

二、具体步骤：

1、萝卜片干用温水洗两遍，五花肉洗净切块。

2、热锅倒油，加五花肉、老抽小火炒色泽。

3、加入姜、大蒜翻炒，加水漫过肉块，放入香叶和八角，倒入少许黄酒、盐、味精，大火烧开后盖锅盖小火慢炖20分钟。

4、然后加萝卜片干翻炒均匀，盖锅盖炖15分钟左右，至汤汁少而浓，肉软而入味时即可。

到此，以上就是小编对于干萝卜丝炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于干萝卜丝炒肉的3点解答对大家有用。