炒茭白炒肉（炒茭白炒肉丝的家常做法）

本篇文章给大家谈谈炒茭白炒肉，以及炒茭白炒肉丝的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、茭白炒肉
• 2、肉炒茭白怎么炒好吃窍门?
• 3、茭白炒肉的做法
• 4、茭白炒肉是一道家常又下饭的快手菜
• 5、肉炒茭白怎么炒好吃

茭白炒肉

1、茭白炒肉的做法如下：材料准备：茭白500g、肉丝200g、蒜瓣2瓣、油2勺、料酒1勺、醋1勺、酱油1勺、淀粉1勺、盐适量等等。将买回来的茭白洗干净，然后切成细丝，如下图所示。

2、茭白炒肉可以不用焯水，如果担心茭白中的草酸较多，可以切片后放入开水中烫一下即捞出。茭白炒肉是一道非常好吃的家常菜，茭白味道鲜美，与五花肉搭配可以烹饪出它的鲜爽。茭白中含有草酸，草酸会与钙结合产生草酸钙。

3、肉炒茭白 主料：茭白、猪瘦肉 配料：大葱、生姜、青椒、大蒜小米椒、水淀粉调料：食盐、鸡精、白糖、料酒、老抽、植物油、鸡粉、陈醋【步骤一】：准备猪瘦肉300克，切成均匀的薄片，洗干净以后放入盆中。

4、步骤：茭白剥皮刨去掉老的部分，洗干净备用。把茭白切丝。瘦肉同样洗干净切丝。起油锅，热锅倒油放肉丝爆炒，倒入料酒炒至断生关火盛出来。另起油锅烧热倒入茭白丝。

5、可以**，茭白炒肉过夜能吃，但需要注意保存方式。过夜的茭白炒肉可能会产生亚硝酸盐，如果食用过量，可能会引起食物中毒、腹泻、呕吐等不适。建议将茭白炒肉用保鲜盒密封，放置在冰箱中保存，以防止食物变质和产生有害物质。

肉炒茭白怎么炒好吃窍门?

将买回来的茭白洗干净，然后切成细丝，如下图所示。瘦肉切成肉丝，尽量切细一点比较好；蒜切成小片即可；如下图所示。将切好的肉丝放入适量料酒，盐，淀粉，醋，酱油，拌均匀腌制15分钟即可；如下图所示。

锅里放油，然后放蒜炒香，放猪肉，翻炒变色，就放郫县豆瓣酱，再放茭白。最后放葱。

鸡粉1克，白糖少许提鲜。先转大火，快速翻炒化开调料，再加入陈醋5克，让茭白的口感更加脆爽。最后再勾入一点水淀粉，让调料更好的吸附在食材表面，淋入少许明油提亮色泽，翻匀后好吃的肉炒茭白就做好了。

步骤：茭白剥皮刨去掉老的部分，洗干净备用。把茭白切丝。瘦肉同样洗干净切丝。起油锅，热锅倒油放肉丝爆炒，倒入料酒炒至断生关火盛出来。另起油锅烧热倒入茭白丝。

茭白炒肉的做法

1、茭白炒肉的做法如下：材料准备：茭白500g、肉丝200g、蒜瓣2瓣、油2勺、料酒1勺、醋1勺、酱油1勺、淀粉1勺、盐适量等等。将买回来的茭白洗干净，然后切成细丝，如下图所示。

2、、翻炒至熟即可。茭白炒肉片怎样做好吃：做法五 材料： 茭白3个、猪肉100克、红辣椒1个、葱10克、生姜5克、蒜瓣6瓣、油2汤匙、盐4克、酱油1汤匙、孜然粉4克、鸡精3克。

3、茭白剥皮刨去掉老的部分，洗干净备用。把茭白切丝。瘦肉同样洗干净切丝。起油锅，热锅倒油放肉丝爆炒，倒入料酒炒至断生关火盛出来。另起油锅烧热倒入茭白丝。

4、茭白炒肉丝 原料：茭白5两、肉丝3两、大蒜4瓣、红辣椒1个。

5、肉片炒茭白的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好材料。请点击输入图片描述 2 茭白去根去掉靠近根部的老皮，洗净切片，猪肉切片，放料酒，淀粉，生抽腌渍片刻。

6、一：茭白炒肉丝备料：茭白300克、肉丝150克、大蒜4瓣、红辣椒1个，油，盐，糖，生抽，鸡精适量。

茭白炒肉是一道家常又下饭的快手菜

1、将买回来的茭白洗干净，然后切成细丝，如下图所示。瘦肉切成肉丝，尽量切细一点比较好；蒜切成小片即可；如下图所示。将切好的肉丝放入适量料酒，盐，淀粉，醋，酱油，拌均匀腌制15分钟即可；如下图所示。

2、茭白炒肉是一道家常菜，以茭白和猪肉为主要制作原料，猪肉洗净切片或丝，放入生姜、料酒、生抽腌制后，搭配上干辣椒和茭白片经大火炒制而成。成品：味道鲜美、口感细嫩，因制作方便快捷，而受到很多朋友喜爱。

3、第一步备好肉末，带些赘肉的最佳肉末100克；茭白400克；食用油40克；盐1克；生抽酱油10克；耗油10克；米酒20克，炒出来变香。第二步把茭白袋子里，放入冷水里泡浸一会，清洗切成丝。

肉炒茭白怎么炒好吃

1、茭白洗干净，切丝。辣椒切丝。五花肉切片用生抽腌制十分钟。起锅烧油，放入五花肉煸炒出多余油脂。放入辣椒翻炒。放入茭白翻炒至断生，加入适量盐，加入适量生抽调味。翻炒均匀即可，出锅。

2、将买回来的茭白洗干净，然后切成细丝，如下图所示。瘦肉切成肉丝，尽量切细一点比较好；蒜切成小片即可；如下图所示。将切好的肉丝放入适量料酒，盐，淀粉，醋，酱油，拌均匀腌制15分钟即可；如下图所示。

3、做法：茭白切片。蒜。猪肉切片，放姜粒、少许盐、淀粉、少许清水，腌制几分钟。锅里放油，然后放蒜炒香，放猪肉，翻炒变色，就放郫县豆瓣酱，再放茭白。最后放葱。

4、步骤：茭白剥皮刨去掉老的部分，洗干净备用。把茭白切丝。瘦肉同样洗干净切丝。起油锅，热锅倒油放肉丝爆炒，倒入料酒炒至断生关火盛出来。另起油锅烧热倒入茭白丝。

5、肉炒茭白 主料：茭白、猪瘦肉 配料：大葱、生姜、青椒、大蒜小米椒、水淀粉调料：食盐、鸡精、白糖、料酒、老抽、植物油、鸡粉、陈醋【步骤一】：准备猪瘦肉300克，切成均匀的薄片，洗干净以后放入盆中。

6、肉丝加盐、料酒和淀粉捏匀，腌一小会儿；茭白买回啦以后要把老根和外皮去掉，然后切成三厘米的小段，再竖起来切成片，然后再顺着纹路切成丝状备用。

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