鸡肉可以用什么炖,鸡肉可以用什么炖汤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡肉可以用什么炖的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡肉可以用什么炖的解答，让我们一起看看吧。

1. 冬天鸡肉和什么炖？
2. 冷冻鸡可以直接炖吗？
3. 冷冻肯德基鸡块除了炸可以煮吗？

冬天鸡肉和什么炖？

马上就要立冬了，这个时候食材方向就要重新调整了，那么日常食物就可以加一点食材来增加效果了，在冬季的时候，滋补身体最适合，而且炖出来的鸡肉鲜嫩，汤汁鲜甜，常吃可以提高身体免疫力，好吃好喝，冬季喝它最适合。小编介绍的这种鸡汤，就是用海带和枸杞来炖鸡，枸杞本身就是养生的佳品，很多人会直接泡水喝，用来炖汤，也可以增加鲜甜味，海带属于营养极高的含碘量蔬菜，能抗氧化，降血糖、血脂，冬季食用能清洁肠胃，吃再多也不怕。冬天就用“它”来炖鸡，鸡肉鲜嫩，汤汁鲜甜，提高身体免疫力。 海带枸杞炖鸡

配料： 鸡 1000克、枸杞 20克、海带 45克、精盐 适量、料酒 4克、生抽 5克、老抽 3克、水 适量、八角 2个、葱 6克、姜 4克 烹饪步骤： 1.准备好食材

2.将葱切段，姜切片，海带切块

3.将鸡洗净剁小块。

4.锅中放入水，放入鸡块焯一下水，去掉血水。

5.将焯过水的鸡块捞出，洗净，沥干水，放入高压锅中

6.放入葱段，姜片，八角

7.加入海带，枸杞，料酒，生抽，老抽

8.最后加入水

9.盖上盖子，选择炖鸡，可以去玩了，鸡炖好后，加入盐调味即可。

土豆炖鸡块是一道非常美味的家常菜，鸡肉软烂、土豆绵软、汤汁浓郁、口味咸鲜。今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道土豆鸡块的做法，相信你会喜欢的哟~~

土豆鸡块的食材：

鸡肉1300克、土豆380克、姜15克、食油8毫升、火锅底料75克、鸡精3克、水一碗、酱油两汤勺。

土豆鸡块的做法步骤：

1. 锅中加油烧热，放入姜片爆香。

2. 放入鸡块，大火翻炒，炒至变色，加入火锅料翻炒入味。

3. 加入酱油上色，加一碗水盖上盖子焖。

4. 鸡肉熟时加入土豆块，中小火炖，至土豆绵软，撒上鸡精提鲜味。

5. 撒上熟芝麻和小葱点缀即可。

这个我最擅长，冬天的鸡肉和海鲜一起炖，绝对好吃到不要不要的，不信就和我一起做起来。

菜谱清单:

①鸡腿4只

②喜欢吃的蔬菜（我用的是土豆,胡萝卜,彩椒,洋葱,玉米,板栗）

③喜欢吃的海鲜（我用的是鲜虾,鱿鱼,脆骨丸子）

操作步骤:

1、把鸡腿洗干净切成小块放入碗里，放入2勺盐、料酒适量、太太乐浓缩鸡汁、黑胡椒碎、姜，葱段，搅拌均匀，腌制30分钟。

2、喜欢吃的蔬菜切块，备用。

冷冻鸡可以直接炖吗？

冷冻的鸡肉，不可以直接用开水煮。

放在冰箱冷冻室的肉类、鱼类，食用时科学的做法是：将冷冻的鱼、畜肉、禽肉类等食物放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方，使其自然解冻。也可以把冷冻的鸡肉放在冰箱冷藏室内数小时，而后再取出使用。

有些心急的人则用热水浸泡解冻后，立即烹调，这种做法是不科学的。因为肉类食物在速冻的过程中，其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰，形成了肉纤维与细胞中间的结晶体。这种汁液的结晶体是一种最有价值的蛋白质和美味物质。如果用热水解冻，不但会失去一部分蛋白质和其香味物质，更主要的是会生成一种称为丙醛的一种强致癌物。所以，冻肉一定要用冷水解冻或使其缓慢地自然化解。

冷冻[_a***_]鸡块除了炸可以煮吗？

冷冻的肯德基鸡块最好是炸着吃，哪怕用锅里刷一点点油，稍微煎一下也行啊，最好是不要住外面那层脆皮，就会像稀饭一样粘在上面，很难吃的如果不想要那么多的油，可以买个空气炸锅炸一下保证外面脆的，里面是软的，口感会比较好，吃起来也比较香

到此，以上就是小编对于鸡肉可以用什么炖的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡肉可以用什么炖的3点解答对大家有用。