大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于牛肉罐头厂的问题,于是小编就整理了3个相关介绍牛肉罐头厂的解答,让我们一起看看吧。
80年代牛肉午餐肉罐头是我儿时 最深刻的记忆, 80年代我家住在罐头厂附近 ,罐头厂 生产牛肉罐头 ,他不定时的会处理一批 边角料, 只要厂门口挂出来小盘通知处理午餐肉边角料,我们都会去排着队买, 在80年代 午餐肉边角料,就是我儿时最好的东西。
材料:
牛肉馅500克,大葱20克,姜20克,蒜10克,鸡蛋1枚,面粉40克,淀粉60克,清水90克,白糖5克,盐少许,酱油15克,食用油15克,五香粉5克。
做法:
步骤1
牛肉馅放在一个大的容器里,加食用油,用筷子或手顺着一个方向直接搅拌,肉搅打好之后,加入白糖、酱油和五香粉调味,搅拌均匀。
步骤2
主料:牛肉1000克
调料:生抽60克、黄酒30克、食盐6克、白糖10克、黑胡椒粉6克、黑芝麻30克
做法步骤:
1.牛肉选瘦肉部分,将筋膜剔除。
2.洗净,按着牛肉纹理逆纹切成1厘米厚左后的片,再将片切成1*1厘米左右的牛肉粒。
3.依次往牛肉粒中添加生抽、黄酒、食盐、白糖与黑胡椒粉。
4.带上一次性手套,将用手揉搓,让牛肉粒充分吸收酱汁与调料。
5.加上黑芝麻。
7.取出腌好的牛肉粒,将其平铺在已经铺好锡纸的烤盘上。
到此,以上就是小编对于牛肉罐头厂的问题就介绍到这了,希望介绍关于牛肉罐头厂的3点解答对大家有用。