鸡肉饭的家常做法,咖喱鸡肉饭的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡肉饭的家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡肉饭的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 电饭煲鸡肉焖饭怎么做？
2. 鸡肉焖米饭是怎么做的？
3. 辣子鸡饭的正宗做法？

电饭煲鸡肉焖饭怎么做？

用料 板栗 6个 鸡腿 1个 香菇 4个 米 一杯 葱 适量 豆瓣酱 适量 盐 适量 糖 适量 板栗香菇鸡腿焖饭（电饭煲版）的做法 把鸡腿切块，放入盐、豆瓣酱、糖腌制，香菇泡发用刀给板栗切口，上锅蒸15分钟切葱花，切香菇板栗蒸好后剥壳，用碗盛放一边，洗干净锅，待锅内水蒸发后下油烧热，把鸡肉下锅翻炒几分钟，盛出然后把米、香菇、板栗、鸡肉一同放入电饭锅，按下煮饭键即可饭煲好后打开锅盖放葱花，再盖上盖，焖2分钟，开锅搅拌均匀就可以装盘啦……小贴士以上是我一个人吃的量，哈哈……

鸡肉焖米饭是怎么做的？

南瓜鸡肉焖饭材料：鸡腿、南瓜、香菇、洋葱配料：盐、料酒、酱油做法：1、鸡腿斩成块，放到容器里加盐、酱油、料酒腌渍二十分钟。 2、南瓜切块，洋葱、香菇切丁。 3、炒锅热油，倒入洋葱丁炒香，下南瓜块翻炒一下，倒入腌好的鸡块和香菇丁，炒至鸡块变色，关火，用盐、酱油调味，拌好。 4、大米淘洗干净，放入电饭煲，加水（比平时煮米饭加的水略少），再倒入炒好的南瓜鸡肉，平铺在米饭上，按下开关用正常程序煮米饭，煮好后再焖10分钟就可以了。

食材清单：鸡2只，米饭4.5斤，香菇2两，姜1两，虾米1两，葱适量，生抽适量，盐适量，鱼露适量，老抽适量，水1000克。

烹饪步骤 ：

1.先将米饭煲好，摊凉，虾米和香菇泡软，洗净后香菇切丁，鸡斩块，爆香虾米和香菇装盘备用。

2.将鸡块放进锅炒至金***，然后将所有材料及调料（除了葱、米饭以外）放入锅中炒匀，再加入1000毫升水，盖锅盖焖煮。

3.收汁，收汁后放入煮熟的米饭，炒均匀，此时可以试一下味，想要吃香点的可以炒久一点，会有煲仔饭的感觉，快好的时候放入葱，会更香。开吃了。

辣子鸡饭的正宗做法？

1.鸡肉切成1cm见方的丁，用少许盐、酱油、淀粉、料酒拌匀，最好再拌上点儿油。青笋切丁待用。

2.炒锅上火，放油烧热至五成热，下鸡丁，翻炒至六成熟盛出待用。

3.原锅继续烧，熬干油中水分，放入干辣椒炸黄，再倒入鸡丁、笋丁，加盐、酱油、白糖，略炒后倒入整听啤酒，加盖关小火，啤酒将干时，关火，加少许香油拌匀提味。

4.将米饭倒入一盘子内，再加上做好的啤酒辣子鸡丁，即可食用。

用料

辣椒碎 鸡腿 大蒜 小黄瓜 酱油 细砂糖 白胡椒 淀粉 辣椒酱 蛋清 白米饭 

步骤 1

将去骨鸡腿切成1厘米大小的小肉丁，加入蛋清、淀粉、盐（2g）、白胡椒粉腌制约15分钟，小黄瓜洗净，切成同鸡腿肉大小的丁备用。

步骤 2

鸡肉弄成块状，像宫保鸡丁那样的。在油锅里放少许糖，放入鸡肉炒上糖色，取出。

再用油锅将辣椒放在油里炸，使辣味进入油中。

之后放葱姜和鸡肉翻炒，依口味放入适量酱油，可适当放电西红柿。翻炒时放入少许啤酒，味道更不错。

1.鸡腿肉剔下，用松肉锤垂松。

2.放入大喜大烤肉酱。

3.搅拌均匀。

4.放入洋葱、姜丝腌渍一晚。

5.将其放在烤网上。

6.烤箱预热200度，烤30分钟，中间取出，刷腌渍的汁水。

7.米饭装碗，倒扣在盘内。

8.烤好的鸡腿，切块。

香辣鸡肉饭

到此，以上就是小编对于鸡肉饭的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡肉饭的家常做法的3点解答对大家有用。