多大的羊肉最好吃,多大的羊肉最好吃呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于多大的羊肉最好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍多大的羊肉最好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 多大的山羊好吃？
2. 羊肉片最佳厚度？
3. 买整只羊，买多大的好，我想炖着吃，买公羊还是母羊，哪个好，山羊和绵羊哪个好？
4. 80斤的羊好吃吗？

多大的山羊好吃？

猪要吃老，羊要吃嫩，不要超过一百斤的，不过现在也很少超过一百斤再卖的，清炖当然山羊好，绵羊肉一般都做羊肉片了，绵羊清炖着太腥没鲜味，汉族人的话吃山羊是悠久历史，要是买嫩羊，无所谓公母，都一样，老羊的话，生了小羊的母羊肉就差点了。

羊肉片最佳厚度？

刨羊肉片的一般厚度为约0.3至0.5毫米。

在烤串等羊肉制品的准备过程中，刨羊肉片一般需要***用机械或手工切割厚度均匀的羊肉。

而根据大部分研究和实践的结论，刨羊肉片的厚度最好在0.3至0.5毫米之间，这样烤出来的肉质鲜嫩，口感佳，并且能更好地入味。

值得注意的是，在实际操作中，由于不同的地域、口味和做法，刨羊肉片的厚度也可能有所变化。

此外，如何掌握好刨羊肉片的厚度还需要考虑刀具、羊肉的切割方向、强度等因素，所以为了得到最好的效果，需不断实践和总结。

买整只羊，买多大的好，我想炖着吃，买公羊还是母羊，哪个好，山羊和绵羊哪个好？

猪要吃老，羊要吃嫩，不要超过一百斤的，不过现在也很少超过一百斤再卖的，清炖当然山羊好，绵羊肉一般都做羊肉片了，绵羊清炖着太腥没鲜味，汉族人的话吃山羊是悠久历史，要是买嫩羊，无所谓公母，都一样，老羊的话，生了小羊的母羊肉就差点了。

80斤的羊好吃吗？

好吃。80斤重的羊，尽管烤乳羊有点老，但比重一点的老羊肉鲜嫩，是做焖羊肉的好食材，做法也很简单，直接将大块羊肉放入砂锅中，将砂锅盖严，放到柴火上，文火九十分钟左右熄火，稍停十分钟，夹出放在盘中，盐醋调好，辣椒酱一小盘，备好刀叉，就可以开吃了。

羊肉是所有红肉里最好吃的，甚至比驴肉和鹿肉要好吃，只是剁馅儿包饺子有点糟茎了，应该炖着吃呀，或者清水灼香，占韭菜花吃，烤着吃也行，就是家里怕没条件烹饪，最不济了红烧，羊肉真是怎么吃都香，如果怕膻味(其实不难闻，就这个味道吸引人)，可以黄焖或者红烧，放点辣椒，味道加重，比如羊蝎子的那种做法，当然，这样就没法品尝羊肉的鲜美了，另外，涮锅子一直是吃羊肉的最顶级吃法，说的我都饿了。吃惯了牛羊肉，你会觉得猪肉反而有点腥味，所以现在吃猪肉都是吃红烧的，味道重，遮去肉本身的血腥味，羊肉真的是香啊。

到此，以上就是小编对于多大的羊肉最好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于多大的羊肉最好吃的4点解答对大家有用。