怎么做羊肉好吃,怎么做羊肉好吃又简单家常炖羊排

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么做羊肉好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍怎么做羊肉好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么羊肉这么好吃？
2. 羊肉自己怎么做好吃？

为什么羊肉这么好吃？

在北方大草原，比如呼伦贝尔羊生存的空间系无污染的呼伦贝尔大草原，自然放牧生产，饲草饲料为纯天然，无添加剂成份。呼伦贝尔市天然草场总面积1.262亿亩，占全市总面积的33.2%。其中呼伦贝尔草原占全市草场呼伦贝尔的羊肉被举为肉中之呼伦贝尔市天然草场总面积1.262亿亩，占全市总面积的33.2%。其中呼伦贝尔草原占全市草场总面积的85%以上。

呼伦贝尔草原多为天然草场，多年生草本植物是组成呼伦贝尔草原植物群落的基本生态特征 。草原植物***约1448种，102个变种，隶属117个科560属。牧草多为优质牧草，每平方米牧草20余种。其中野生药用植物有540余种。

呼伦贝尔草原水***丰富，有上千条河流，500余个湖泊，千以数计的泉水，尤其是泉水含有多种矿物元素。因此说呼伦贝尔的羊“吃的是中草药，喝的是矿泉水”，能不好吃乎！

羊肉自己怎么做好吃？

如今人们的生活水平已经大大提升，以前大家是想方设法吃饱饭，只要能填肚，那对大家来说就是难得的美味。可惜如今不一样了，温饱问题根本不需要人操心，也因此，人们从追求吃饱变成了追求吃好。大家现在日常吃的食物，都是高营养，高口感的美食。

曾经吃猪肉对大家来说都是奢侈，可现在吃味道更好的牛羊肉，对大家来说都是一种常态。不过，牛羊肉的味道虽好，营养也高，但还有一定的腥味，处理不好的话，吃起来口感也会大打折扣。尤其是羊肉，它的羊膻味很重，制作的时候特别考厨师的手艺。 那么羊肉应该怎么处理才能变得好吃呢？咱们今天就来说一种羊肉的家庭做法，简单方便，做出来的味道也很好。这道美食就是羊肉萝卜汤。 很多家庭里面在制作羊肉这道美食时，都会选择用萝卜作为配菜。因为萝卜有消炎降火的作用，正好能够和羊肉这类温补的食物一起做美食，从而起均衡作用。而想要做出这一道美食也是相当的简单，只需要准备羊肉，萝卜，姜，葱，米醋，花椒，料酒，盐，胡椒粉，枸杞就行。

首先将切好的羊肉丢进清水里面浸泡几个小时，让肉里面的血水都被泡出来。接着将萝卜切成一块一块的，同时切好生姜，葱。之后将羊肉，还有姜，葱一起丢进锅里，加入一定的清水，加入适量的料酒，炖上两个小时。 到时间以后再将萝卜一起丢入，至少还要炖个半小时以上，萝卜和羊肉都才会变软变香，而且两者的味道才能完美的融合。
最后等到快要出锅之前，将枸杞，胡椒，盐等调料用品一起丢入其中，这会让汤的味道变得更鲜。最后再煮上10分钟，让调料的味道完全融入进去，就可以起锅了。端上桌的羊肉，那些鲜香感是隔老远的地方都能闻到。 这样的羊肉直接吃，也可以自己打一个辣椒碟蘸着吃，会更有一番风味。我们家的人都是无辣不欢，所以每次炖羊肉汤都会配辣椒碟，一个个吃的红光满面，辣的嘴角发麻，也是觉得舍不得停下口。而今天讲的这种羊肉汤的做法其实是最简单的，有的人还会在里面加入很多的***佐料，以此来降低羊肉的腥味。不过像我们这种爱吃羊肉的人，会觉得里面有一点点羊腥味还更带感，这就端看每个人的口味了。

到此，以上就是小编对于怎么做羊肉好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么做羊肉好吃的2点解答对大家有用。