羊肉整只（羊肉整只怎么煮好吃）

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本文目录一览：

• 1、在内地一整只羊多少钱?
• 2、一整只羊30斤,煮熟后是多少斤?晾凉会冷冻又是多少斤?
• 3、整羊腿怎么炖?

在内地一整只羊多少钱?

1、母羊一般1200-1300元(300斤左右)，带羔怀孕母羊1500-1800元，原种公羊价位在5000-10000。 （胚胎移植价格成本比较高）一只母羊就产一个崽就不能用了，杂交四五带以上的成年羊才能搞胚胎。

2、一般来说在2000元左右，够6-8人用餐。一只活羊在1000到1200之间。如果买活羊去烤，那饭店肯定不会给烤。一般烤全羊的都是有团的，价格俩千左右，要是几个人去。就烤几个羊腿吃就行，和烤全羊一个味。

3、羊全身是宝，其毛皮可制成多种毛织品和皮革制品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等可用于多种疾病的治疗，具有较高的价值。那么当前活羊价格多少钱一斤？一只羊多少斤？下面就和小编一起来看看吧。

一整只羊30斤,煮熟后是多少斤?晾凉会冷冻又是多少斤?

斤的羊煮熟能有12～14斤左右。宰羊后，去掉羊毛、去血、去内脏还剩21到23斤左右，其中内脏约4斤，所以杀好一只羊会去毛重大约4斤！羊肚子里还有水大概半斤左右，大概剩下的肉与骨头就是这样算来的。

应该在11斤左右。这个要看羊的大小和品种了，一般店里卖的烤全羊大概十多斤你把肉全部剔下来，差不多10斤这个要看羊的大小了，同样一只羊，有一二十斤的，也有上百斤的。相差可大了去了。这需要看生羊个头体重。

斤生羊肉煮熟之后大概剩下7两。羊肉一般以现购现烹为宜，如暂时吃不了的，可用少许盐腌制2天，即可保存10天左右。羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时可以搭配一些凉性蔬菜。

斤的活羊屠宰后约能出70斤肉，因为羊的内脏约占整羊的30%。

斤左右。一只羊被宰杀经过分解后还能剩多少斤肉主要和它自身的重量有关，以100斤的羊为例，一般被宰杀分解后还剩60斤左右的肉量。羊的头部一般较短，雄羊通常有螺旋状的大角，雌羊一般没有角或仅有细小的角。

整羊腿怎么炖?

1、羊小腿3根，让商家用将其分成几段，泡凉水15分钟，将其中的部分血水泡出。将羊腿放入适量凉水锅中，再倒入适量的红烧酱油，大火煮开。待汤煮开后，撇去浮沫，这样就能将杂质去除掉了。

2、准备羊腿肉、土豆、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖等食材。 将羊腿肉切成块状，用料酒和生抽腌制15分钟。 在热锅中加入适量油，将羊腿肉放入锅中煸炒至变色。 加入适量清水，盖上锅盖，小火慢炖30分钟即可享用。

3、把羊腿肉切成块，然后焯水去血沫。捞出备用，千万不要过凉水。葱切段，姜切片，蒜拍一下，连同桂皮花椒八角放入调料包扎紧备用。把羊肉和调料包放入砂锅中，加热水、料酒、生抽，用中火炖1~2个小时。

4、辅料：姜1块、盐5克、葱1条。羊腿剁小节并洗干净的羊腿放锅里煮开去血水。然后把羊腿肉放温水里洗干净漂浮物，砂锅洗干净放适量温水，加羊腿肉，生姜拍碎放砂锅里一起炖。

5、材料：羊腿、葱、姜、花椒、桂皮、料酒、花椒水、盐、香菜。羊腿先泡冷水，把血水都泡出来，捞出。一锅热水烧开，倒在羊腿上，把羊肉上的脏东西烫掉，重复两次。准备葱姜。

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